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Esquel te enamora, se incorpora a tu piel como los abrojos mismos.
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Con ustedes... la torta galesa
La popular torta Galesa, llamada también torta Negra, nació en la Patagonia argentina de la mano de los colonos galeses que llegaron a Chubut en 1865. Estos colonos provenían del condado de Madryn, Gales, y trajeron con ellos sus costumbres y cultura culinaria.
CARACTERÍSTICAS:
La torta Galesa nace como un alimento que logra que sus ingredientes perduren por un buen tiempo. Esta característica la hace única, ya que una torta Galesa puede permanecer en excelentes condiciones para comerla durante varios meses. Esta capacidad de preservación surge de la combinación de sus ingredientes, entre los que se destacan la miel y el azúcar negro.
La torta Galesa insume muchas horas para su preparación, ya que las frutas secas como ciruelas, pasas de uva y fruta abrillantada se maceran un largo período con especias como canela, nuez moscada, clavo y jengibre en agua hirviendo y ron.
Otra característica de la torta Galesa es su consistencia compacta y húmeda, que la hace muy contundente al paladar. Se prepara para festividades como casamientos y, especialmente, para celebrar la Navidad, con unos días de anticipación para que los sabores se amalgamen bien.
RECETA (una de las posibles):
Hacer un caramelo con media taza de azúcar.
Mezclar 1 copa de cognac, un chorro de agua hirviendo, 150 gr de pasas de uvas rubias, 100 gr de pasas de uva negras, 150 gr de almendras, 100 gr de frutas abrillantadas cortadas y 100 gr de ciruelas secas sin carozo, 1 cucharada de canela, media cucharadita de nuez moscada y media cucharadita de jengibre molido, agregarle el caramelo hecho y dejar macerar tapado durante un día entero.
Batir 200 gr de manteca a punto pomada con 100 gr de azúcar negra y 2 cucharadas de miel. Agregar ralladura de la piel de 1 limón y 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
Agregar 4 huevos de a uno, batiendo bien para incorporarlos.
Tamizar 700 gr de harina cuatro ceros con 1 cucharada de bicarbonato. Agregar a la mezcla de manteca alternando con los frutos macerados con su líquido. Si es necesario, agregar leche en pequeñas cantidades para lograr una masa chirle.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno muy suave durante 2 horas.
Para que se conserve muy bien, una vez fría desmoldarla y envolverla con papel de aluminio.
Fuente de información: http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/torta-galesa-receta-de-nuestra-patagonia.html
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** Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Un poco más de la historia de Esquel
El 13 de Septiembre de 1886, el gobernador del Chubut, Coronel Jorge Luis Fontana solicita y obtiene del gobierno nacional la autorización para conceder a 50 familias una legua de tierra en el Valle 16 de Octubre.
Posteriormente llegaron nuevas familias de galeses que fueron estableciéndose en la zona de Corcovado y en el valle que forman el cordón Esquel y el Nahuelpan.
Pueblan este valle la familias de Guillermo Freeman, Hug Robert Chamber, Daniel Gibbons, Joseph Hughes, Guillermo J. Roberts (Will Manco) y otras.
El centro de reunión era virtualmente Súnica, donde el Sr. R. Clarcke estableció su comercio y a donde debía llegar bien pronto la línea telegráfica de Neuquén como así también la que se extendía desde Comodoro Rivadavia.
La mensura de las tierras otorgadas a los galeses fue comisionada a los ingenieros Adolfo Pigretti y Lázaro R. Molinari. En 1904 los mismos ingenieros reciben la orden de mensurar el ensanche de la Colonia 16 de Octubre y enseguida, el ejido urbano de un pueblo. Se establece una breve lucha entre los partidarios de ubicar el pueblo en Súnica o en la Colonia y en el valle denominado Esquel. El ingeniero Lázaro Molinari hace triunfar su tesis y el Poder Ejecutivo dispone que la mensura se haga en Esquel.
Mientras tanto siguen llegando nuevos habitantes.
La fiebre del oro del Corintos y del Río Cuche atrae a los aventureros y a más colonos al valle alucinados por el rápido enriquecimiento. El joven Simón Whitty y el inglés Nickson, construyen con palos y barro, la primera vivienda del ejido en lo que es hoy la esquina de Belgrano y Roque Saenz Peña. En las inmediaciones de Esquel se siguen estableciendo nuevas familias.
Este grupo de personas vive diseminado. El centro sigue siendo Súnica, que ya desde 1903, cuenta con el telégrafo construido por Conrado Goytía. Quedan el telegrafista Medardo Morelli y el guardahilos Irineo Goytía. El telégrafo funciona en una casa cedida por Eduardo Humphreys, el comisario. En la misma casa funcionan a la derecha el telégrafo y a la izquierda la comisaría. La construcción de la red telegráfica llega ahora al mismo valle de Esquel.
Todas las mañanas Medardo Morelli cargaba el manipulador y las baterías para conectarlas con la punta del cable a una legua de Súnica. Allí se comunica diariamente a la misma con, con Neuquén.
Una noche de verano, fresca y agradable, Medardo Morelli, carga su batería sobre un carguero y se lleva su manipulador. Tiene un propósito fijo. Sigue una ruta que le marca el destino y tras recorrer 6 leguas por caminos vírgenes alcanza el alba ya, el campamento de los ingenieros Pigretti y Molinari.
A las 8 de la mañana, conecta su pila y acopla su manipulador a la punta del cable, en el momento preciso en que el telegrafista de Neuquén le da los buenos días, pero esta vez es el primer ¡Buenos Días! en alfabeto morse que se recibe en el pueblo de Esquel.
Era el 25 de Febrero de 1906, fecha que hoy festejamos como la de su fundación.
Fuente: http://www.patagoniaexpress.com/esquel.htm
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Empresario minero se apodera de frontera entre Argentina y Chile
Valle del Río Manso
Miércoles 08 de Septiembre de 2010 Geoaustral - Agosto 2010 - Mauricio Fierro
Geoaustral@telsur.cl
Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla - Tel. 56-65-251812 - http://www.geoaustral.org/
BWN Patagonia
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01/09/2010. Controla 80 kilómetros de frontera argentino chilena. Lentamente avanza el proceso de destrucción de la cuenca de Río Puelo y Manso, y nos acercamos a un grave conflicto geopolítico entre Argentina y Chile. El origen de este grave problema esta conformado por dos personajes muy conspicuos, el primero es el estado Italiano (dueña mayoritaria de las acciones de la Corporación Endesa), quien tiene el control total de las aguas de la Cuenca Binacional del Río Puelo desde 1990. El segundo personaje, es un oscuro empresario minero chileno llamado Roberto Hagemann Gertsmann, quien mediante el uso de palos blancos, obtuvo los derechos de uso no consuntivo de las aguas de la cuenca binacional Río Manso, tributario del Río Puelo.
Ambos personajes, tienes un denominador común, ser vulgares ladrones de agua, pero con la salvedad de que Roberto Hagemann, ha iniciado una velada y agresiva adquisición de los derechos de propiedad de un antiguo fundo denominado Puchegüin, y con ello apoderarse casi 100 mil hectáreas y de aproximadamente 80 kilómetros de frontera entre Chile y Argentina, agravando la inestabilidad geopolítica de la cuenca del Puelo, debido a la violación del Protocolo Especifico Sobre Recursos Hídricos Compartidos (1), firmado por ambos países. Todos estos movimientos corporativos y empresariales, están amparados por la ineptitud de los servicios públicos de ambos países, además de la ignorancia y codicia de pobladores de la cuenca, que se dejan seducir por unas cuantas monedas y falsas promesas de trabajo...
Administrativamente, los Ríos Puelo y su tributario Río Manso, son parte integral de "una cuenca ubicada al sudoeste de la provincia de Río Negro y al Noroeste de la provincia de Chubut, departamentos de Bariloche y Cushamen respectivamente". "En el sector chileno, la cuenca se ubica administrativamente en la Comuna de Cochamo, Provincia de Llanquihue, Región de los Lagos. La totalidad de la cuenca bi nacional, tiene una superficie aproximada de 880.000 hectáreas, de las cuales el 65,9 % o 580.000 hectáreas son de jurisdicción Argentina y solo 300.000 hectáreas o el 34,1 %, se ubican en Chile."
Rio Puelo - ENDESA
Este río binacional, que en Argentina gran parte de su superficie es parque nacional (Parque Nacional Lago Puelo), tiene la totalidad de las aguas comprometidas para uso energético en el lado chileno, debido a que el gobierno de este país cedió derechos de agua a perpetuidad a la corporación Estatal Italiana Endesa. En 1990, la Dirección General de Aguas de Chile, concedió a perpetuidad los derechos de agua para uso energético hidráulico por 850 mt³/segundo a Endesa, pero peculiarmente este río según mediciones .fluviométricas históricas (1943 -1985), solo tenia 660 mt³/segundo, y posterior certificación de la Dirección General de Aguas de Chile, entregada en julio del 2010, este río tiene mas de 587,8 mt³/segundo medido en la estación Carrera de Basilio periodo 2003 al 2009. Esto significa que Endesa tienen mas de 260 mt³/segundo de aguas inexistentes en este río, y según estudios hidrológicos, esta cuenca continua disminuyendo su caudal drásticamente debido al calentamiento global.
Desde el año 2006 a la fecha, la corporación Endesa ha debido pagar una patente para mantener el derecho de uso de este río, cancelando anualmente 3 millones de dólares, pero su división de Ingeniería (Ingendesa), y la contratación de servicios de empresas externas (Interra S.A.), han iniciado desde noviembre del 2009 en adelante, los análisis y visitas a terreno para recabar información que permitan la manipulación de datos favorables y concretar los estudios del proyecto de represamiento y destrucción del Río Puelo, para obtener la energía necesaria y cumplir con los contratos de abastecimiento a las mineras del norte de Chile.
Rio Manso - HAGEMANN
Este río binacional que nace en Argentina y termina en Chile, tiene la mayor parte de su cuenca bajo la administración de la provincia de Río Negro (Departamento de Bariloche), y una pequeña sección ubicada en la Comuna de Cochamo (Provincia de Llanquihue - Región de los Lagos en Chile), uniéndose a la gran cuenca binacional del Río Puelo.
A pesar de su escaso caudal, el día 24 de junio del año 2008, y bajo la administración de Michelle Bachelet, el total de sus aguas fueron rematadas en 44,7 millones de dólares para un proyecto de represamiento, y adjudicado a un joven abogado perteneciente a una oficina jurídica de Santiago (Aninat Schwencke & Cía.). Arturo Costabal García-Huidobro, actuó como palo blanco de un empresario minero llamado Roberto Hagemann Gertsmann, financista y verdadero adjudicatario de este remate aguas. Posteriormente, este derecho de agua fue traspasando a la Mediterráneo S.A., empresa creada ex profeso por el abogado Luis Alberto Aninat Urrejola (Aninat Schwencke & Cía.), quien a su vez esta casado con Constanza Hagemann Muñoz, una de las hijas del matrimonio formado por Roberto Hagemann e Isabel Muñoz Fontaine.
Desde febrero del 2009 a la fecha, la empresa Mediterráneo S.A., a través de contratistas, han movilizado por aire con helicópteros, gran cantidad de materiales y maquinarias, hasta el Río Manso, sector Correntoso (área cercana a la posición geográfica UTM Norte: 5.393.900 m. Este: 756.130 m. - datum 1956), y a muy pocos kilómetros de la frontera con Argentina. Por otra parte, ciertos equipos pesados necesarios para la apertura de caminos, explotación de bosques y perforación de roca, son llevados por tierra, y en inusuales horarios nocturnos de los transbordadores ubicados en Lago Tagua Tagua, realizando navegaciones especiales para evitar miradas indiscretas o fiscalizaciones.
Por otra parte, Mediterráneo S.A., proyecta la ruta de las torres y líneas de alta tensión en Río Manso, las cuales deberían conectarse con la central Canutillar (Cenelca S.A.) de propiedad de Colbun S.A.
El empresario minero e inmobiliario Roberto Hagemann Gertsmann, una vez obtenido los derechos de agua del Río Manso, inicio un agresivo plan de adquisición de tierras en la cuenca del Río Puelo (Comuna de Cochamo), comprando propiedades y derechos hereditarios sobre posesiones efectivas de campesinos a lo largo de la cuenca del Río Manso, pero muy especialmente los derechos de un antiguo fundo denominado Puchegüin, perteneciente a la Sociedad Agrícola Puchegüin, y que al año 1924, constaba con 6 socios, según lo determinado por los registros del Conservador de Bienes Raíces de Puerto Montt.
Ver informe completo en:
http://www.noalamina.org/mineria-informacion-general/general/empresario-minero-se-apodera-de-frontera-entre-argentina-y-chile
Chubut podría enmendar su ley minera para fin de año
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La provincia del Chubut podrá introducir probablemente un cambio clave en su ley minera (Ley 5001) para fin de año, dijo Geoff Burns, de Pan American Silver este jueves en Vancouver.
El cambio permitirá a la empresa seguir adelante con su proyecto Navidad en Chubut aunque la ley provincial actualmente establece la prohibición de operar a cielo abierto, o con el uso de cianuro en sus operaciones.
La empresa dijo a principios de este año que esperaba ver progreso en los cambios legislativos para mediados del 2010 lo que permitiría la minería a cielo abierto para seguir adelante.
Pero Burns dijo en la conferencia de prensa del jueves, que el se reunió con el Gobernador de Chubut a fines de Junio, y estaba satisfecho con las discusiones que allí tuvieron lugar.
Los detalles de la charla fueron confidenciales, "pero yo diría que sé que el gobierno está completamente al tanto de nuestros progresos y solicitudes para el desarrollo del proyecto Navidad" dijo Burns.
"y yo estoy absolutamente confiado que la enmienda necesaria a la actual ley minera que nos permitirá proseguir será introducida antes de fines de este año".
La provincia del Chubut, especialmente los habitantes de la villa de Esquel, han sido firmes oponentes de la minería en la provincia, hasta el punto que en el 2003 paralizaron el desarrollo de la mina de oro Meridian Gold, que iba a ser desarrollada en las cercanías de Esquel.
En este caso parecería que Panamerican puede tener más éxito ya que la mina Navidad está ubicada en un área patagónica árida y lejos de la región andina donde se ubica Esquel y que se está transformando en una atracción turística creciente.
Los mapas satelitales del área Navidad muestran que no hay construcciones en millas allrededor de ella.
Fuente:
http://www.noalamina.org/mineria-argentina/mineria-chubut/lo-que-pasara-en-chubut-anunciado-desde-canada
Una reunión que, de ser cierta, enturbiará la imagen del gobernador
El gobernador Das Neves se habría reunido a finales de junio con Geoff Burns, CEO de la minera con operaciones en México, Perú, Bolivia y la Patagonia argentina.
Fuente: Orosucio2.blogspot a través de
http://www.noalamina.org/mineria-argentina/mineria-chubut/lo-ocultaron-das-neves-con-mister-burns
En imagen: Geoffrey Burns en otra reunión sobre el proyecto Navidad.
13/08/2010 El ejecutivo no reveló el contenido de la reunión, por ser "confidencial". El gobernador, por ser una cuestión de notorio interés público, debe informar los detalles de esa reunión inmediatamente. ¿O para qué están la sub secretaría de Relaciones Institucionales y la subsecretaría de Información Pública de Chubut? "El gobierno está permanentemente al tanto de nuestro progreso y cronograma en el desarrollo de Navidad" concluyó Burns.
El gobernador de Chubut se negó a recibir en casa de Gobierno a un grupo de pobladores de las comunidades de la meseta central potencialmente afectadas por el mega proyecto minero, unas semanas antes de reunirse con míster Burns. ¿Qué temas se trataron en la reunión? ¿Dónde se realizó? ¿Cómo el CEO de una empresa extranjera puede anticipar las políticas públicas de Chubut mientras sus habitantes las desconocen?
(1) Ver el artículo en inglés Pan American expects law change this year to allow Argentina silver project en Mining Weekly
http://www.miningweekly.com/article/pan-american-silver-expects-amendment-to-argentina-law-by-year-end-2010-08-12
Los glaciares y el ambiente periglacial: invitan a una charla-debate
por el NO A LA MINA invita:
Charla-debate sobre Glaciares
y Ambiente Periglacial
Centro Cultural Melipal
Miércoles 18 de agosto 19 hs
· Definiciones dadas en los distintos proyectos de Ley.
· Estudios en el Chubut
Geólogo Lucas Ruiz
CONICET IANIGLIA (Instituto de Nivología, glaciología y ciencias ambientales)
Fuente: Puerta E
"EL ANARQUISMO EN LAS LUCHAS SOCIALES DE HOY"
El anarquismo como herramienta para el cambio social. La Democracia Directa en las organizaciones de Base. La militancia libertaria en los movimientos sociales. Experiencias y realidades de los movimientos de desocupados, agrupaciones gremiales y grupos juveniles. El rol del anarquismo en esta coyuntura
Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales.
Universidad Nacional de la Patagonia, ciudad de Trelew, Chubut.
Aula a confirmar.
Organizan
Columna Libertaria Errico Malatesta (Buenos Aires)
Columna Libertaria Joaquin Penina (Rosario)
http://www.cljp.com.ar/
Autorizan a Minera Argenta a realizar estudios en Gastre
Se viene la Segunda Recolección de Leche para los chicos de la Comarca
ESQUEL CHUBUT POR LOS NIÑOS
Esquel con buena leche
Si no funcionó el "click" sobre la foto...
Podés consultar llamando al 45 0761
o pasar por Euforia o por Fidelina (ambas en 25 de Mayo al 600)
o pasar por Planeta Hostel (en Av. Alvear al 2800)
Y si no vas a poder estar personalmente en el Gimnasio, acercá tu donación solidaria a Euforia en horario comercial.
Porque el amor es la clave de todo, porque nadie construye su ser sin amor, porque solo el amor, permite reconocer y dar fuerza para ayudar a crecer al niño de hoy ... por ello necesitamos que los adultos, que se involucran en el proceso de cambio de nuestros niños, tomen un verdadero compromiso con la infancia, para que cada una de ellos puede gozar ... del derecho al amor
http://www.facebook.com/pages/Argentinos-x-los-ninos/135110023177183
XXVI Certamen Literario "Gonzalo Delfino"
http://esqueltv.blogspot.com/2010/07/biblioteca-popular-ricardo-j-berwyn.html
En la fotografía: Ricardo Jones Berwyn
Taller de Poda de Árboles Frutales- Esquel
Fuente: chubut.org.ar
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El Prohuerta y el Inta Esquel están invitando a la comunidad de Esquel y alrededores al Taller de Poda de Arboles Frutales que comienza hoy en la sede de la institución en Chacabuco y Darwin de nuestra ciudad.
El mencionado taller ya fue dictado en Trevelin con una excelente participación.
En esta oportunidad la capacitación consta de 5 encuentros que se realizarán todos los jueves de julio.
Este taller que se propone ahora en Esquel es teórico-práctico y abordará las siguientes temáticas:
•Cuidados básicos de los frutales.
•Principios de la Poda de frutales.
•Práctica de poda de frutales de pepita (manzano, peral, membrillo)
•Práctica de poda de frutales de carozo (ciruelo, cerezo)
•Práctica de poda de frutales menores (frambuesa y groselleros)
Los interesados pueden recabar mayor información en la Estación Experimental del INTA, Chacabuco y Darwin o a los teléfonos 45 1558 o 453515.
Cabe destacar que el Taller es totalmente gratuito.
Abogados católicos piden veto a Das Neves
Entre otras cosas expresan:
"De promulgar la norma, Das Neves, que debe servir a todos y cada uno de los habitantes de Chubut -particularmente a los más débiles- pondría en marcha un mecanismo ordenado a eliminar una parte sustancial de la población, se asesinaría con frialdad, de forma sistemática e intencional, a chubutenses inocentes e indefensos.
Recordemos también que, si el Gobernador promulgara la ley, podría incurrir en la conducta que el art. 29 de la Constitución Nacional manda castigar con las penas de la traición a la Patria, porque pondría una condición para que la vida de una parte de los habitantes de la Nación (los niños por nacer) quedara a merced de otros (la madre y los médicos)."
Eduardo A. Bieule, Presidente
Guillermina M.C. de Fuschini Mejía, Secretaria
Fuente: NOTIVIDA - Año X, Nº 693, 26 de mayo de 2010
Editores: Lic. Mónica del Río y Pbro. Dr. Juan C. Sanahuja
http://www.notivida.org/
notivida@hotmail.com
Enviado por http://www.informadorpublico.com/
Se conformó la coordinadora del pueblo mapuche-tehuelche de Chubut
Integrantes de las comunidades mapuche – tehuelche de El Chalía, Loma Redonda; Ancao Carril y Amarillo Muñoz, entre otras, se reunieron el pasado 1º de mayo en el marco del fortalecimiento de las comunidades indígenas de Chubut. En este encuentro se trataron temas relacionados a la propiedad comunitaria de la tierra, el conocimiento de la propia cultura, educación autónoma y en particular la conformación de una Organización Territorial que comience a reunir a las comunidades indígenas de Chubut. Se informó además sobre la situación ante el INAI y su relación con el Consejo de Participación Indígena de Chubut.
El Trawn – Encuentro- fue presidido por las autoridades ancestrales presentes, el longko Quintonahuel de Loma Redonda y Luis Quilchaman de El Chalía; estuvieron presentes numerosas familias de ambas comunidades; Benito Kumilao, Kimche e Inan longo de la Organización “Nor feleal”, Maiten Cañicul, comunicadora mapuche de la Confederación Mapuche de Neuquén y la doctora Sonia Ivanoff entre otros.
Se ratificó la conformación de una organización que llevará el nombre de Norfeleal- Coordinadora del pueblo mapuche-tehuelche, que proponen las comunidades de la zona de cordillera y meseta. Se proponen como werken de esa organización por la zona sur a Adela Quintonahuel, Abel Muñoz, Daniel Melo y Margarita Santibañez.
En este punto se destacó la importancia y rol del ‘werken’ de las comunidades en cuanto a su presencia en distintas gestiones, capacitaciones, encuentros con otras comunidades y demás tarea que se le confíe realizar.
Estas personas están invitadas a participar a otro encuentro regional que se realiza a mediados de mes en Neuquén.
¡¡Invitá a tus amigos!!
14 de Mayo a las 23:30 ----------> en Sarmiento 777, Cap Fed.
Los esperamos!
Chubut: proyecto de ley que protege los glaciares y el ambiente periglaciar
(Nota en Puerta E)
Por Dr. Fernando Urbano
En la última sesión legislativa, en la Hora de Preferencia, el Bloque del CC-ARI ha presentado un proyecto de ley (53/10) referido a la protección de glaciares y del ambiente periglacial de la provincia del Chubut.
El mismo fue elaborado por el Señor HUMBERTO KADOMOTO, corregido y ampliado por el Licenciado en Ciencias Geológicas LUCAS RUIZ, ambos de la ciudad de Esquel; a solicitud de ellos y estando de acuerdo en un todo con el contenido del anteproyecto de ley que me hicieran llegar, es presentado ante esta Honorable Legislatura para su análisis y aprobación.
Discusión oficial sobre el tema minero en Chubut: comienza en mayo
http://www.noalamina.org/mineria-argentina/mineria-chubut/ponen-fecha-a-debates-que-el-pueblo-ya-viene-dando
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