De la cocina mapuche

Pastel o gratín de papas nativas con ngchonPara 4 personasIngredientes:1 kilo de papas1 zapallo camote1 taza de leche1 ngchon (similar a la acelga o espinaca)1 cochayuyoHojas de albahaca1 taza de puerros o cebollínSalOréganoPreparaciónCocer las papas con las cáscaras y pelar después de cocidas....

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De Trevelin al Mundial del Asado en Marruecos-Locos por el asado

Por primera vez la Argentina estará representada en la competencia más importante del mundo en torno al asado. Durante el mes de mayo se realiza en Marruecos el evento denominado 12° Worl Championship Barbacoa 2013, conocido como Mundial del Asado, que llamativamente se realiza hace mas de 10 años...

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LEONEL LIENLAF

Nació en la comunidad de Alepue en 1969, el día 23 de junio, coincidiendo con el año nuevo mapuche. Forma parte de una nueva generación de poetas bilingües que escriben en mapudungun y castellano. Ha recibido varios premios y reconocimientos por sus trabajos; entre ellos el Premio Municipal de Literatura...

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Galería de fotos

http://galeriafotosesquel.blogspot.com.ar/ ** Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar http://salasdevideoconferenciasolgaydaniel.blogspot.com....

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La Bandurria- Del Bolsón Mágico

bandurria .. de fondo el piltriquitron.... .La Bandurria es una especie que podrás ver en casi todos los recorridos que hagas por la Patagonia. Es fácil de distinguir por dos motivos. El primero de ellos es su gran porte (95 cm). El segundo -para el caso de que la vegetación no te permita visualizarla-...

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Desecho de sustancias tóxicas en los ríos

Más de 7.000 millones de personas ya prácticamente cubren la superficie de nuestro planeta. Y cada uno de ellas, en mayor o menor medida, consume agua, alimentos, vestidos, energía, produciendo, al mismo tiempo, gases tóxicos, pesticidas, desperdicios, etc. Los ríos son como las arterias y las...

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El cambiante rostro de la Antártida - Entrevista a Andrea Juan

El paisaje antártico se está transformando una vez más. La gruesa capa de hielo que rodea el Polo Sur está siendo modificada por los factores naturales pero también por la acción nefasta del ser humano.El periodista Luis Aubele entrevistó a Andrea Juan, experta en fotografía y video, durante una exposición...

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Se podría garantizar la producción de alimentos en todo el mundo y no se hace

870 MILLONES DE PERSONAS SUFREN DESNUTRICIÓN CRÓNICAManos Unidas denuncia que se podría garantizar la producción de alimentos en todo el mundo y no se hace.Manos Unidas ha presentado ayer miércoles en Madrid el informe «El desafío del hambre», un texto que pretende informar y sensibilizar a la población...

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Detenida por defender el hogar del puma. Apoyá el reclamo ahora.

Hola Laura Leonor,Nuestra activista Maite Ruggieri fue detenida hoy en Toronto, Canadá, por desplegar un cartel en la Asamblea de Accionistas de Barrick Gold para denunciar que su proyecto minero Pascua Lama está poniendo en serio peligro los glaciares de Argentina y Chile.En Argentina ya 190.000 personas...

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Según una antigua profecía andina llegará el día...

"Según una antigua profecía andina llegará el día en que el espíritu femenino se despertará del letargo y luchará para eliminar el odio y la destrucción en la Tierra; y dará inicio a un mundo de amor y paz, hermandad y armonía". En su largo camino de aprendizaje la mujer será capaz de encontrar su...

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Avaaz informa: Monsanto vuelve a la carga

Queridos amigos y amigas de Avaaz,Es increíble, pero Monsanto y compañía han vuelto a la carga. Estas voraces empresas biotecnológicas han encontrado la manera de “controlar” un patrimonio natural que nos pertenece a todos: ¡nuestra comida! Están intentando patentar las frutas y verduras que comemos...

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